酒宴 [复制链接]

chinjingo:尚若我哪天有喜宴
搞个传统式的七菜一汤
估计很多人要背后骂我“钻子头”
传统七菜一汤（按出场顺序排列）
酸菜 九十年代改为炒粉
木耳汆肉
色子粉
木耳汆肉 条件好的是银鱼汆肉
汤汆小米粑 或者色子粉
苦鮳得 条件好的是红鱼
大肉
蛋羹汤 (2012-10-25 14:54) 

胡子哥那的传统是“七菜一汤”？

我老家的传统如下：

（按照上菜顺序来）

红鱼   一碗

瘦肉薯粉汤   两碗

猪血薯粉汤   两碗

鸡蛋薯粉汤   两碗

印粑  一碗

线粉  一碗

黄花  一碗

豆参  一碗

海带  一碗

瘦肉  一碗

肥肉  一碗


现在没这么多的汤了，现在都改成炒菜了，例如：炒鸡噶得，炒银鱼，炒青椒，炒花菜，炒土豆等等。

还是以前的薯粉汤好啊！

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我乡下还保持着以前的吃文化，什么细肉得，肉丸，蛋羹，色子粉，红鱼得，爆肉。除此外也加了好多炒菜，也就是楼主说的炒盘得。我最最喜欢的就是红鱼得和爆肉下饭。这传统希望能保存下去。

九里湖说得好。

好吧！看了你的文章，我表示饿了。。。。。。

民俗与其特定的文化渐行渐远，留下的是浮华后的俗不可耐！
真难为才女啦，能将酒宴的人事物和感受写得如此明晰，令我不得不大加赞叹！

chinjingo:尚若我哪天有喜宴
搞个传统式的七菜一汤
估计很多人要背后骂我“钻子头”
传统七菜一汤（按出场顺序排列）
....... (2012-10-25 14:54) 

嘿嘿----
哥想办喜宴
是为二嫂？
还是三嫂？

食品是吃得越来越好，人情味却是变得越来越淡了。

梦不在廊桥:嘿嘿----
哥想办喜宴
是为二嫂？
还是三嫂？
....... (2012-10-25 20:21) 

儿子结婚！

真的不希望乡下酒席消失

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老余哥哥:我乡下还保持着以前的吃文化，什么细肉得，肉丸，蛋羹，色子粉，红鱼得，爆肉。除此外也加了好多炒菜，也就是楼主说的炒盘得。我最最喜欢的就是红鱼得和爆肉下饭。这传统希望能保存下去。 (2012-10-25 16:51) 

民风还依旧