我的都昌县城生活日记：土鸡汤凉了在灶台上|民众呼声

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我的老家: 县城(都昌镇)

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 6小时前

   生意有点淡，事也咬人。白天刚收尾原有的活，一歇脚还没喘过气来，傍晚又砸过来一个活。时间紧，任务重，条件反射地一个不耐烦，手正要摆。甲方报的价让我无法拒绝，生生把我的"不"字咽回去。
  "要生活啊。"心里对自己嘀咕一声，敲着键盘噼里啪啦回复:干吧。这一埋头，再抬眼时，看了一眼墙上的挂钟，发现指针快粘在一起指向"10"字了。拖着灌了铅似的腿回店里导素材，一瘫到电脑前，脑子嗡嗡响，手指头都不想动。磨蹭着在电脑上看了会视频，快到午夜了，这才慢腾腾往家晃。
   手机开了睡眠功能，晚上八点后就成了"静音岛"，电话打不进，微信也很低调。门口一摸口袋，得，钥匙忘带了。只好硬着头皮，把电话拨给已经睡得死死的三嫂。听着电话那头带着睡意的嘟囔，心里又是歉疚又是无奈。
   进了门，习惯性划开沉寂的手机屏幕，一条未读信息跳出来，是三嫂晚上九点多发的: "今天给你炖的土鸡汤，放在灶台上了，等你回家应该凉了。"

   心好像被什么东西轻轻一撞，一股暖流无声地涌上来。虽然我晚上基本上没有吃夜宵的习惯，脚却不由自主地拐进了厨房。
   灶台上的砂锅，厚厚的，盖子是密闭的那种。揭开盖儿，香气一下子冒了出来，浓浓的，有点儿特殊的油味，土鸡的味道，热腾腾的香气，霸道地侵入你的鼻子。汤的表面漂着一层油花，金黄，厚厚的。汤是清的，下面是用砂锅炖得酥烂的鸡块。鸡是前两天丈母娘从老家农村特意带来的，她是自己养的，从周溪捎回来的。
   看着这一大锅凉透了却依然香气不减的土鸡汤，莫名的踏实和幸福感，重重地落进了肚里，再暖到心里。人的幸福有时候就这么简单，嘴里惦念的吃食，心里无声的关心，就能在夜深人静的疲惫里，点亮一盏小小的灯。生活很粗粝，但总有些平凡的温暖，像锅里的这锅凉了的汤，安静地守候。
   我比三嫂大几岁，而平常，好像总是我的宽容她的小脾气，小性子。可细数起来，生活中实打实地照顾我的，却是她居多。厨房里的三两烟火，我总显得很笨拙。除了能煮一碗干干的清水挂面，实在没有什么花活的硬菜。柴米油盐的琐碎，默默地，她替我扛下了全部。
   夜深了，周遭很静。而看着那锅汤，心里却像是被温水熨过，暖暖的，一层一层地浸开。小心地把整锅汤端出来，放进冰箱的冷藏室。
   第二天一早，雷打不动地晨练。回家冲个凉，就直奔厨房。从冰箱里拿出那锅汤，凝固在上面的油又在灶火的舔烫中融化，清亮的汤色翻滚起来，浓郁的香气扑鼻而来。一把挂面扔进去，看着它们在金黄的汤汁中舒展、沉浮。最后，连汤带肉舀上几大勺，盖在煮好的面上。

一碗鸡汤面被端上桌。面条吸饱了汤汁的精华，浸润着土鸡特有的醇厚鲜香。舀一块炖得酥烂脱骨的鸡肉，到嘴里，紧实弹牙，鲜香十足。清早的肠胃被这一碗热腾腾、香喷喷的面条唤醒、熨帖。这哪里只是一碗面？分明是夜里凉透又重新点亮的关怀，是丈母娘的心意、三嫂的守候，和我为生活奔忙过后，最踏实、最有烟火气的犒劳。
灶台上那锅凉了的土鸡汤，在这个清晨，终于等到了它暖人心脾的时刻。清汤白面，熬的却是生活最本真的滋味—有辛苦，有妥协，更有身后那口灶台边，永不冷却的暖意。（溪畔志坚曹志坚）
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都昌婷婷	积分 +10	加分专用：支持在线分享精神。	4小时前
快乐生活罗	积分 +21	加分专用：支持在线分享精神。	5小时前