祖母过世已有16年了，随着年岁的增长我越发想念祖母了，我在幼年阶段是祖母带大的，在未上小学前，父母一直在外地工作，将我放在祖父母身边抚养！从我记事起，除了父母亲，祖母就是我最亲的人！
祖母出生在鄱阳湖边一个世代打渔和运输为生的渔村，祖祖辈辈靠湖吃饭。太祖外公姓江，江姓是都昌的大姓，家族平时以捕鱼为生，秋冬季从景德镇运送瓷器送货到各地，算是渔商世家。祖母受旧社会封建习俗影响裹了脚，走陆地不是很方便，从小在船上长大，在水上操舟弄舵算是一把好手！
当年嫁给我祖父时，属于弃船上岸，岸上的农家，多以生产农作物为主，要求地里的农活必须拿得下，祖母却不在行，谋生手段完全变了。
好在祖父是一名郎中，是以看病行医为主，生活来源倒也不用愁。祖母虽然不太会干农活，却是一个勤朴之人，家里家外操持得平平整整。祖母识过几个字，但没正经念过书，在古代女子无才便是德的观念影响下，女子很少有系统念过书的，加上祖母是水上人家讨生活，常年奔波在外，没有条件系统读书，但也算是见过世面的，从小随着父亲跑码头走江湖，见多识广。
解放后，祖父被收编加入国家医疗卫生系统，成为一名乡村医生！祖母在解放前协助我祖父给人看病时经常打打下手，也按老方法接过生，有一定的医学经验基础。50年代初，国家对农村接生人员进行专业正规培训，祖母是新中国第一批正规培训后助产士，成为一名正式乡村接生员。
从我记事起，祖父已经退休了，但退而不休在家坐诊，祖母也不用参加生产队的劳动，以接生员的身份服务于十乡八里的乡民。
祖母接生有50多年了，专业技术很好，她的双手之下至少接出好几千人到世间，却从未出现难产事故。祖母在民间名气很大，很多人称她为送子观音或活菩萨。周边几十里路远的地方，都有人请祖母去接生。祖母对请她的人从不拒绝，有时候，去一次生不了没到预产期，回来。过一段时间后又再去，反反复复多次，从不厌烦。无论刮风下雨、寒冬酷暑、白天黑夜只要有人请，祖母立马背着药箱子随病患者家属出门就诊。
有时候遇到急诊，祖母小脚走不快，病人家属背着祖母一路小跑去救人。祖母接生从不多收钱，也不收礼物！印象中，祖母接生只收2.6元的工本费，到了90年代，才收18块钱。对生活极其困难的产妇家庭，祖母也是以记账为主，有就给，没有也不催要。按照现代产科医院的收费标准，动辄上万元的收费。祖母肯定能成为千万富翁！
有一次祖母带我去吃一家月子酒，有一老农妇儿媳妇生孩子，是祖母接的生。农妇说：当年她生儿子时，接生费都没给，现在儿子都结婚了，媳妇儿都有了小孩，我儿子的接生的钱都没给，简直羞死人了！这样的事在对祖母来说太多太多了！每个出生的人祖母都做好记录，账本记录得密密麻麻的，且有好几本。
去吃月子酒时，祖母一般会带上我，祖母是功臣坐上席。我喜欢喝酒糟鸡蛋红糖水，经济条件好的家庭一般会多煮几个红糖鸡蛋给我，点心糖果糕点也会有不少，但祖母允许我在现场吃，却不允许我带。那时候小，我对参加这种酒席乐此不疲，隔三岔五的去参加。后来大了点，不好意思去参加这种宴席！
遇到家庭条件不好的，祖母除了免费给些药外，甚至还倒贴鸡蛋给产妇补身子。祖母的医德医风一直影响着我们后代，几十年过去了，就是现代专业妇产医院事故频发的，而祖母从业50余年，从未有过疑难杂症或产胎事故发生。现在回想起来：一是祖母的专业技术好，经验丰富，一般的难题都能提前处理。二是那时的产妇普遍营养不够，没有超大婴儿，加上临产前还要劳动，一般不会难产。三是祖母注重术后回访，帮助产妇调理。四是有祖父的中医做后盾，祖父是专攻妇儿科的老中医，特殊情况下的祖父的针灸止血能解决产妇的大问题。
祖母在70岁以后才不接生，带了一个徒弟，由徒弟出诊。随着年岁的增长，走不了路，除非有人推车或抬她去才出诊。再后来，随着乡村各地医疗条件开始好起来，很多产妇预产期前，就开始到卫生院待产，祖母才不用出诊！
祖母心善，见不得受苦受穷的人！ 那时候找我祖父看病的人很多，都是一大早从很远的地方赶过来，往往是饿着肚子看病的，到了吃饭点，祖母都会请病患者及家人上桌吃饭，从不歧视病人与穷人。冬天，会有安徽受水灾难民来村里要饭，祖母除了用热饭热菜招待这些外地遭灾的人，走时还会给一升米路上备用。遇到有带小孩讨饭的妇女，把我们不穿的旧衣服送给受灾的儿童保暖穿。以至过了几十年后，有外地人来寻恩，寻找祖母，感谢她当年在困苦时期给予过的帮助！
祖母脾气好，从不发脾气，性子不温不火，做事按自己的章法去做，祖父脾气大，学武之人年轻时性子燥，老了也改不了脾气。两个人共同生活了50多年，真正吵架时，祖母有她的斗争智慧，不做饭。最后祖父便无可奈何，乖乖的妥协。
祖母人很开明，村里老老少少的妇女都喜欢找她诉苦，年龄差不多的老年妇女诉说儿媳的如何如何不孝，年轻的媳妇诉婆婆们管得太严，祖母总是帮助开解。祖母很注重礼节和每个人的人情往来，无论是与谁打交道不让别人吃亏，不论是与邻里还是亲友走往，关系都处理的非常融洽！
祖母在外面农活不多的情况下，主要操持一大家人的日常饮食，弄得一手好饭菜。最拿手的我认为是米粉蒸肉，加上用祖父的药材香料磨成粉，拌上粗米粉和上五花肉，放在木桶与饭一块蒸，这样的米粉肉既有肉的鲜味，又有米饭的香味。但我更喜欢吃木桶顶层米饭上带有残留米粉肉饭，这是我的专属，祖母一般会给我留着！
除了米粉蒸肉特色菜外，祖母另一拿手菜是白萝卜炖鲫鱼，祖母是湖区长大的，做鱼有绝招，无论用什么调料，总能把鱼炖的鲜美。这个菜特别是在冬天吃，萝卜炖鱼冻更是超级美味。祖母拿手的还有乌盐菜闷肉，酒糟豆参鱼，卤水豆干，瓦罐焖饭，银鱼红薯羹，米粉南瓜花，这些名菜，让人谗涎欲滴！现在我也偶尔做一做，但就是做不出那个味来。
除了主菜，祖母还会做麦芽浔糖，炒米芝麻粉，芝麻花生糖，米粑，发粑，辣椒酱，罗卜干，糯米酒糟酿这些副食。除了有些是节日必须吃的以外，其它都是家中常配。我任何时候饿了，想吃点东西就到祖母屋里，倒上半碗芝麻糊，加上少许红砂糖，冲上开水就可以吃了！
祖母对炒货也很在行，把花生、蚕豆用沙子炒制，然后用余温炕一晚上，成品炒货出锅时又香又脆，这些炒货是家中来的客人必备茶水点心！祖母还会自制茶叶，也无论是春茶，夏茶，秋茶，各种季节有各种季节的制法，弄好后放在瓷器罐内备用，用以自喝或者招待客人。
祖母的记性很好，家中每个人的生日，放的物品在何处，重要亲友的礼节走访带什么礼物，到80多岁了一问就知。我母亲记忆不太好，我的记忆也不好，没有遗传到祖母的基因吧！现在想来，估计是祖母一辈子爱吃鱼的缘故吧，吃鱼的人聪明！
祖父祖母一生只生了母亲一个女儿，我父亲是入赘的，母亲继承了家业。到祖母过世时，家族发展到42个人，家庭人丁兴旺。不管是不是迷信的说法，祖父祖母在世行医积德，给我们后代带来却是厚厚的福分。直至几十年过去了，我还能碰到祖父祖母过去熟人的后代，谈起他们二老当年对许多人的帮助，内心都是发自由衷的尊敬！（乡土拾贝 鄱湖牧童）
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