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都昌豆豉怎么做 [复制链接]

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我的老家: 万户镇

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2014-09-05

我是一位我作在外面的都昌人，好久没吃到过都昌豆豉，想动手做点又不知怎么做，不知哪位肯赐教！

intermapper中文官方网站

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我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者沙发发表于: 2014-09-05

不知道哦，
楼下的知道不

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我的老家

只看该作者板凳发表于: 2014-09-05

不知你讲的，是什么东东？
发个图片看看……

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我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者地板发表于: 2014-09-05

叫家人给您寄过去啊，这东西不容易坏又能存。

内容来自[新鲜事]

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我的老家

只看该作者地下室发表于: 2014-09-05

都昌有人开了专买传统美食的网店，上那边去看看，或许有？

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我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 5楼发表于: 2014-09-05

这个要问大婶大妈才晓得。

麦兜兜的天空

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我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 6楼发表于: 2014-09-05

买点吃省事

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我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 7楼发表于: 2014-09-05

黑豆洗干净，煮熟，摊开谅好些天，直到长了厚厚的一层霉，用盆把他们和水，盐搅拌，放入坛子里密封发酵，直到有豆豉香味，倒出来曝晒干即可

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我的老家: 徐埠镇

只看该作者 8楼发表于: 2014-09-05

做起来还挺麻烦的，很多道工序哦，现在也就妈妈会做了，家里做的味道就是好，

想说爱你不容易

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我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 9楼发表于: 2014-09-05

外面做不了，要家里的一种草盖住煮好的豆子，才能做出来香香的

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