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恰烟头酒 [复制链接]

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北山乡
只看该作者 20楼 发表于: 2012-12-27
回 风情浪子 的帖子
风情浪子:这个酒席应该不是多宝的习俗啊。
多宝的习俗酒。我吃过几次。丰富的很啊,有鸡有鸭,有牛肉,还有青蛙的。甚至有的人家还有乌龟的。而且碗筷都是东家自己备的。不要客人自己带碗筷的。但桌椅板凳,是东家安排人去村里借的。 (2012-12-27 12:33) 

楼主讲的是过去习俗,北山现在的酒早就不是这样了。
多宝左里的酒我也吃过,也是早年前传统的酒水,现在应该也变化大了

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只看该作者 21楼 发表于: 2012-12-27
回 杨柳细胞 的帖子
杨柳细胞:我昨天在哪看到是你写的,还回复了,习俗都差不多,写的好。 (2012-12-27 11:22) 

应该是日志上,只有段老师回了一碗精肉得面,你的回复冇看到.

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县城(都昌镇)
只看该作者 22楼 发表于: 2012-12-27
都昌地方菜,有搞头,
好恰

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只看该作者 23楼 发表于: 2012-12-27
回 都佬2100 的帖子
都佬2100:       好一个土俗民情。用屋里咯话真难。 (2012-12-27 11:24) 

呵呵,瞎边词语造句.

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只看该作者 24楼 发表于: 2012-12-27
回 家安 的帖子
家安:  菜太少 不算舍高 (2012-12-27 11:31) 

北山传统上就这九碗菜,现在一般都加四盘时令炒菜,啥高个加六盘八盘不等.
更有甚者传统菜全不用,炒个三二十盘时令新菜宴客.

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只看该作者 25楼 发表于: 2012-12-27
回 黑暗之光 的帖子
黑暗之光:是哦,才九蔗菜?里蔗屋里银好钻哦...........
鱼儿硬是冒恰饱吧?莫到屋里恰在凑.............
 (2012-12-27 12:33) 

在北山,亲戚到家,都会吃上一碗勒实个肉丝面,外加三个荷包蛋,再恰餐酒,就饿不了.

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只看该作者 26楼 发表于: 2012-12-27
回 风情浪子 的帖子
风情浪子:这个酒席应该不是多宝的习俗啊。
多宝的习俗酒。我吃过几次。丰富的很啊,有鸡有鸭,有牛肉,还有青蛙的。甚至有的人家还有乌龟的。而且碗筷都是东家自己备的。不要客人自己带碗筷的。但桌椅板凳,是东家安排人去村里借的。 (2012-12-27 12:33) 

这是北山农村传统酒席.

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只看该作者 27楼 发表于: 2012-12-27
回 liuwen668 的帖子
liuwen668:不是好舍高。俺大屋里鹿酒。红白喜会20多遮菜,八仙桌的都摆不下,烤肉4碗。蒸肉1碗,蒸鱼1条,人鸡一遮,红烧鱼一条,团鱼一遮。卡毛一碗,牛肉一碗,射鱼一碗,糊粉一碗,卤鸭一遮,猪血吧的一碗,豆腐一碗,海带一碗,肉圆吧的一碗,芹菜的一碗,包心菜一碗,辣妹的吵肉一碗, .. (2012-12-27 12:44) 

你这个就奢华多了.

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只看该作者 28楼 发表于: 2012-12-27
回 邓辉厨艺无国界 的帖子
邓辉厨艺无国界:都昌地方菜,有搞头,
好恰 (2012-12-27 14:09) 

欢迎版主来北山乡下作客、恰酒。

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只看该作者 29楼 发表于: 2012-12-27
你老家的祖堂OUT了,好象是八十年代建的吧
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