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- 县城(都昌镇)
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为守护师生“舌尖上的安全”,聚焦风险隐患排查。都昌县市场监督管理局联合县公安局、抽检机构,深入辖区中、小学校食堂开展校园及校园周边食品安全抽检工作。 工作人员对学校食堂及周边商户进行了细致排查,查看食品原材料的采购渠道、储存条件、保质期等,检查食堂操作间的卫生状况、餐饮具的清洗消毒情况以及食品加工流程是否规范。工作人员现场对大米、食用油、蔬菜、肉类等食材进行抽样检测,确保食材符合食品安全标准。检查过程中,工作人员还向相关管理及从业人员宣传了食品安全法律法规和知识,要求严格落实食品安全主体责任,增强食品安全意识,从源头上杜绝食品安全隐患。 在抽检同时,监管人员同步开展食品安全知识培训与操作规范指导,督促校园食堂严格落实主体责任,完善食品安全管理制度,提升管理水平。通过检测、普法双驱动,从源头防范风险,筑牢校园食品安全防线。 依据抽检结果动态研判风险形势,靶向调整监管策略,持续加大校园及周边食品抽检力度,强化技术支撑作用,及时消除安全隐患,织密食品安全防护网,为师生营造安全放心的饮食环境。(都昌市场监督管理)
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