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都昌县市场监督管理局  关于推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设的倡议书 [复制链接]

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县城(都昌镇)
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 4小时前
   各网络餐饮服务平台、餐饮服务经营者、消费者:
   为贯彻落实中办国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》和总局《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》要求,充分运用“互联网+”技术手段,推动我县网络餐饮服务品质提升行动落地见效,提升餐饮服务食品安全透明度和消费者信心,现就全面推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设发出如下倡议:
   一、平台主动作为,扮好网络餐饮食品安全“守门人”。各网络餐饮第三方平台应切实履行主体责任,鼓励网络餐饮第三方平台将“明厨亮灶”接入作为优质商户入驻的条件,在显著位置设立专区推广“明厨亮灶”,并为消费者提供后厨实时查看入口。通过对主动加入专区的商户给予流量扶持、硬件补贴等激励措施,鼓励优质商家接入直播系统并用引流方式形成持续向好发展。
   二、商户积极响应,争做食品安全“护卫员”。餐饮经营者在平台页面主动公示有效证照、实体店门头照片,在经营场所应主动采取明厨亮灶,并积极安装后厨视频监控设备,公示食材来源、厨师资质等信息,接受社会监督,以透明化服务赢得消费者信任,提升品牌竞争力。
   三、消费者参与监督,争当食品安全“云监督员”。鼓励广大群众优先选择“明厨亮灶”认证商户,通过平台反馈功能对后厨卫生情况进行评价,随时随地“云监督”,共同营造“透明者受益、违规者出局”的市场环境。
   让我们携手推进“互联网+明厨亮灶”建设,用科技赋能食品安全治理,用透明构建消费信任桥梁,共同守护群众“舌尖上的安全”,共同营造安全、放心的消费环境!(都昌市场监督管理)

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