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九江：有人熏腊肉把家烧了！ [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 01-15

最近这日子可太“香”了，大家都在为过年美食“腊货”忙得热火朝天，然而各地因为熏制腊肉引发的火灾事故却频频发生，1月14日早上8点多，江西省九江市武宁县一小区居民楼内就发生了一起因熏腊肉引发的火灾。

1月14日早上，该小区顶楼的住户在厨房壁龛处熏制腊肉，中途因需外出买菜，未将明火熄灭且家中无人看管，明火引燃了周围易燃物，火势迅速蔓延，滚滚浓烟从窗户涌出。周边邻居发现后，立即拨打了119报警电话。

消防救援人员在接到报警后，迅速到达了事发现场。发现起火点位于厨房，火势较大。消防救援人员立即铺设水带、架设水枪进行灭火。扑救过程中，消防救援人员从厨房内转移出一个煤气罐，消除安全隐患。10多分钟后，火势被成功扑灭。由于扑救及时，火灾仅对该户厨房造成损毁，未蔓延至其他楼层。

被烧毁的腊肉
年关将至，厨房用火用电用气集中，大家千万不要抱有侥幸心理认为做饭时离开一会儿没有事，各位“主厨”请谨记厨房用火不离人，莫让小火酿成灾，还有这些厨房“潜伏”的安全隐患。

来源：九江消防

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我家腊肉都是晒的，不喜欢吃熏的

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小区楼房还能用柴火灶？

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只看该作者 5楼发表于: 01-16

熏得腊肉吃起来明显有烟味感觉口感极为一般，还是晒的腊肉好吃很香、很纯。