大树乡：羊肚菌喜获丰收迎来集中采收期|都昌资讯 - 都昌在线，都昌人自己的网上社区

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2022-04-04

连日来，大树乡曦旺水蛭养殖农民专业合作社大棚种植的羊肚菌破土而出，长势喜人，迎来集中采收期。

走进羊肚菌种植大棚，一朵朵羊肚菌犹如一把把展开的小花伞，当地村民正小心翼翼地采摘，现场一派繁忙的劳动景象。
当地村民熊林芳介绍道，她今天一大早就过来采羊肚菌，一天下来可以采一百来斤，一天的工资在100元左右。

羊肚菌属真菌类，是食、药兼用菌，香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和微量元素。羊肚菌对气候和土壤要求很高，生长期为3个多月，在每年11月底种植，次年2月底左右开始成熟上市。目前，羊肚菌鲜菇的价格都在100元以上，干菇市场价格达到1000到1500元。基地负责人介绍，合作社共有10个大棚种植羊肚菌，一天鲜菇采收量五、六百斤。

曦旺水蛭养殖农民专业合作社负责人查希望说，目前已经采了2000多斤，估计应该是还有2000多斤，亩产大概在800斤左右，这个产量跟产值都是非常可观的。

据了解，曦旺水蛭养殖农民专业合作社原以养殖水蛭为主，由于水蛭靠吃螺丝生长，随着长江经济带可持续发展和流域环境综合治理，鄱阳湖实行禁捕退捕，水蛭养殖失去了食物来源。于是，该合作社于2021年底转产第一次试种羊肚菌，经过不断钻研、讨教学习和细心管理，转产大棚种植羊肚菌取得成功。基地负责人表示，今年将扩大种植规模，做好菌种场、营养包场建设，大力推广羊肚菌种植技术，带动更多的人种植羊肚菌，把产业做大做强，为更多的人提供就业增收机会。