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给都昌中式快餐提个建议 [复制链接]

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县城(都昌镇)
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-09-23
— 本帖被 鄱阳湖 从 茶余饭后 移动到本区(2021-09-24) —
因工作繁忙,经常晚上不做饭出去吃快餐,都昌的中式快餐店基本都吃了个遍,今天又在某快餐店点了三个菜+一碟萝卜干,共计33.5元(腐竹烧肉13元、肉沫蒸蛋10元、萝卜汤8元、萝卜干1元、米饭1.5元)。建议如下:
一、作为一个定位快餐形式的饭店,点一个菜肯定少了,两菜一汤最合适,但每份菜品分量偏多,一个菜太单调,多点两个又吃不完,还贵。建议两菜一汤20左右最合适
二、炒菜类时间过长,卖相不好,肉沫蒸蛋,梅菜扣肉都很硬,所有的菜包括汤类都是冷的,感觉是中午没卖完晚上随便热了一下。
三、品种太少,没有什么选择的余地,多去几次就可以把里面的菜品吃了遍。
四、看到旁边放了几个萝卜干,花生米等类似的小菜,和几个小蝶,在其他吃米粉,火锅的地方一般这种肯定是免费的,没想到还要收一块钱。不是我们不愿出这个钱,但给人感觉不一样,这是服务和态度问题。
作为一个经常外出出差的我,也经常在其他地方吃快餐,希望都昌老板多出去看看,多学习其他地方的经验,希望都昌中式快餐越做越好,越做越大!以上仅个人建议,仅供参考!

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周溪镇
只看该作者 沙发  发表于: 2021-09-23
都昌县城的餐馆最好每桌送一盅免费陶令酒,培育客人喝酒习惯,习惯成瘾后,陶令酒肯令会风行都昌的。

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南峰镇
只看该作者 板凳  发表于: 2021-09-23
不喝酒的路过

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北山乡
只看该作者 地板  发表于: 2021-09-24
都昌的中式快餐店回头客越来越少,口味不佳是主因!
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县城(都昌镇)
只看该作者 地下室  发表于: 2021-09-24
你早上吃吃那个肉包子会让你再也不会去的.淋巴肉.我在某快餐店的经历.恶心的我差点吐了

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大沙镇
只看该作者 5楼 发表于: 2021-09-24
快餐么,不就是涂个便宜么,  应该向外面学习,  品种多,按斤称卖

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县城(都昌镇)
只看该作者 6楼 发表于: 2021-09-24
  

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只看该作者 7楼 发表于: 2021-09-24
这个有同感,上次充了200元,后悔了,尤其是小荤类的,如胡萝卜炒肉、大头菜炒肉、辣椒炒肉等,那个肉,全是那种边边角角有泡沫颗粒一样的肥肉,谁见谁都害怕,现在的肉又不贵,用的着这样的,而且卖的也不便宜,得不偿失的是这些快餐店自己。
消费者大部分是中学生,希望多少也要为他们年轻的身体负点责...

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和合乡
只看该作者 8楼 发表于: 2021-09-24
都昌餐饮算了吧,说起来一言难尽,上次在川渝部落吹饭,一罐冬瓜肉丸汤肉丸大概十来个左右,而且还是冷冻的,花费58元,这种一次性生意谁还会去第二次?
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县城(都昌镇)
只看该作者 9楼 发表于: 2021-09-24
我基本上在家吃,当今社会想赚钱,要的就是新的思维方式
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