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都昌美食分享:美味香菇 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-05-09
干香菇冷水泡发,拧干水份在背面切方格子,背面朝上用牙签固定半圆形,涂一些油炸粉放一边备用;
老抽,糖,蚝油,冷水一起搅拌均匀放一边备用;
锅里加植物油烧热,筷子插进去会有小气泡就行,关小火把香菇放进去炸,炸到两面金黄捞出备用;

锅里多余的油盛起来,留一点油在锅里把汁倒进去关小火搅拌均匀有粘稠状,再把香菇放进去翻炒均匀,加一点开水,焖一小会就可以了!

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只看该作者 沙发  发表于: 2021-05-09
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只看该作者 板凳  发表于: 2021-05-09
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只看该作者 地板  发表于: 2021-05-09
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