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都昌：筑牢“舌尖安全”防线守护“夕阳红”幸福晚

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【公益扶贫】鲜美可口的河虾 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2016-12-13

— 本帖被都昌在线巡检员从都昌e邮移动到本区(2017-10-26) —

鄱阳湖的虾主要有两种，一是日本沼虾、又称青虾，因体色青绿而得名；二是米虾，亦称草虾，喜栖息于水草间。
通常，渔民只能捕二三十来斤的湿虾。用来捕虾的网，每次捕虾回来都要晒干，方便收起来，捕捞回来的虾得赶紧趁着好天气晒。好的虾干颜色自然、透明、大小不一，没有刻意去要求外观好看，这样的虾干补钙效果最佳！

[ 此帖被都昌在线巡检员在2017-03-22 16:54重新编辑 ]

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2016-12-13

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只看该作者沙发发表于: 2016-12-13

怎么识别野生河虾和养殖虾

图片:3333.jpg

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只看该作者板凳发表于: 2016-12-13

韭菜炒河虾的做法
1、将韭菜洗净切段，小虾洗净，用盐和料酒腌10分钟；
2、锅中烧油，炒香红辣椒和姜蒜，把小虾下锅炒，加少量料酒；
3、虾炒变色后，下韭菜；
4、翻炒几下，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，把调料炒均匀就可以出锅了。

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只看该作者地下室发表于: 2016-12-13

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只看该作者 5楼发表于: 2016-12-14

看起来很好吃的样子

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只看该作者 6楼发表于: 2017-01-01

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