【公益扶贫】渔民自晒鄱阳湖野生毛花鱼整点半价抢购！|商家广告【限都昌】

都昌e邮

都昌在线官方认证

发帖: 60

积分: 1694

贡献值: 30

都币: 0

在线时长： 15小时

注册时间： 2016-10-11

我的老家: 县城(都昌镇)

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2016-10-25

— 本帖被都昌在线巡检员从都昌e邮移动到本区(2017-10-26) —

都昌县芗溪乡井头村渔民自晒鄱阳湖野生毛花鱼，好吃又营养，今天下午三点整半价促销，500克只需9元（前300单），全国（边远地区除外）包邮！

购买链接：http://m.ule.com/item/detail/1857585?listId=1857585&itemId=0&uspm=1.1.103_O99_P1.1036.19.1

[ 此帖被都昌在线巡检员在2017-03-22 16:54重新编辑 ]

intermapper中文官方网站

都昌e邮

都昌在线官方认证

发帖: 60

积分: 1694

贡献值: 30

都币: 0

在线时长： 15小时

注册时间： 2016-10-11

我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者沙发发表于: 2016-10-25

毛花鱼——鄱阳湖三鲜之一

鲚，俗称凤尾鱼，又叫毛刀鱼、刨花鱼.毛花鱼，学名凤鲚。因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。凤尾鱼小则二分，大则一寸。
每年六、七月是凤尾鱼繁殖盛期，秋凉后就渐渐稀少了。将凤尾鱼一条条串起来，或者是劈成两半，在阳光下晒干后，肉色依旧莹白，肉质依旧鲜嫩，可久存不坏。

都昌e邮

都昌在线官方认证

发帖: 60

积分: 1694

贡献值: 30

都币: 0

在线时长： 15小时

注册时间： 2016-10-11

我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者板凳发表于: 2016-10-25

尾鱼是名贵的经济鱼类，鄱阳湖三鲜之一，食用历史悠久，知名度高，倍受美食家青睐。曾有这样的诗句称赞它：“耸肩下惊雷，腮红新出水。尾似姜桂椒，半熟香浮鼻。河豚愧有毒，江鲈渐寡味。”正是如此，宋代大文学家苏东坡才有这样的诗：“还有江南风物否，桃花流水鲚鱼肥。”这种鱼无论是煎是炸或作鱼鲜，都令人舔唇咋舌，赞不绝口。　
凤尾鱼肉嫩味美，鲜吃、干晒、油炸制罐都不失其美味。新鲜的凤尾鱼适宜油炸，浑身酥了以后，哪还有半点刺脾气。凤尾鱼肉质细嫩，连刺也是绵软的，尽管形状似刀，却也是温柔一刀。只是凤尾鱼的头暗藏沙粒，不能像河蚌那样孕沙成珠，因此许多人吃时，舍去其头而独膳其身了。

都昌e邮

都昌在线官方认证

发帖: 60

积分: 1694

贡献值: 30

都币: 0

在线时长： 15小时

注册时间： 2016-10-11

我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者地板发表于: 2016-10-25

晒干的凤尾鱼则别有一番沧桑风韵，半透明状的身体内，有着修炼后的精干和磊落。小鲜肉终究难敌老江湖，对吃货来说，凤尾鱼干比鲜的更具杀伤力。
吃的时候可以清蒸，出锅时香气四溢，鲜美爽口，能大开胃口。还可以把凤尾鱼干和肉一起煮，红烧出的凤尾鱼色泽诱人，令人食欲倍增。凤尾鱼肉质细腻，油煎凤尾鱼外焦内软，香酥可口，是宴席上的佳品。