客到筛茶   客到张烟 [复制链接]

                     客到筛茶  客到张烟  
     凡是客人进屋，主人家都得筛上一杯茶，给客人发一支烟【我们都昌话叫张烟】。不筛茶，不张烟，就是对客人的怠慢。主人奉茶时，要用双手端着，不得用一只手端，表示对客人的尊重。客人也要站起用双手接茶杯，不得用一只手去接，更不得坐着接茶杯。这是表示客人对主人的尊重。
     主人筛茶，除了热天可以筛冷茶和凉茶以外，其他时节都要筛热茶，除了方便品茶以外，还有表示亲切热情的意思。从前，乡间没有热水瓶，茶壶都要放在用稻草或棉絮装备的“茶壶壳”里，保持一定的热度。如果没有热水泡茶，主人会立即停下手中工作，去烧水泡茶，决不会简慢客人。
    客人到你家了，即使客人不抽烟，你也要张烟。这样才显得你热情，瞧得起客人。
      如果有稀客或是正月里到来的客人，在奉茶、张烟的同时，还要用托盘把“茶点”端给客人吃。
茶点以前一般是自己家里做的米花、糖豆、爆花糖、薯片等。
现在时代变了，生活水平提高了，不管什么客人正月来你家都会摆出各种点心，饼干、糖果等应有尽有！

这就是都昌人的待客之道

好啊，待客之道亘古不变。

  呵，客到筛茶没错，可客到张烟倒不一定。
  记的很小的时候，从5,6岁开始，也就是30年前，我爸爸教导我们的是：客到筛茶是必须的，另外就是：冬天一炉火，夏天一把扇。因为老家在农村，在农村的人都知道，平时喜欢串门。老爸也喜欢待客，所以客人如果冬天来了，就马上要送一炉火来。如果夏天呢，客人来了就要送上一把扇子。所以，到现在，我们家出来的孩子都给人留下懂礼貌的印象。
   不过，对于张烟，大人可以。小孩子是一定不能张烟和接烟的。。

是民俗，且没有官民之分。