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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2014-11-20

匠作习俗

一、工匠
铁匠崇奉太上老君，石、泥水、木三匠皆崇奉鲁班为祖师，三匠所用之工具人称都系鲁班直接传授，他们所用的尺为“鲁班尺”，一尺相当市尺八寸。三匠之中，以石匠对鲁班的祭拜最勤，每月初一、十五都要祭拜。裁缝奉轩辕为祖师，量衣尺称“轩辕尺”或“三元尺”，介于市尺与鲁班尺之间。这些工匠在离家五里之内上工，晚上都要回家。石匠带铁棍，泥水匠带砖刀，木匠带斧头、六尺杆和量斗，裁缝带剪刀、粉袋。据说这些工具为祖师所传法宝，能防妖避怪。
诸工匠的地位，旧俗以石匠为最，因鲁班师是石匠出身，以下次序是：泥水匠、木匠、瓦匠、篾匠、裁缝等。瓦匠之所以排在后面，传说瓦匠的祖师当初跟鲁班学艺，因嘴馋并向人骗钱被赶走。故后来的瓦匠虽也崇奉鲁班，但不为其他崇奉鲁班的工匠所承认，还被讥称为“瓦厂老八”。篾匠据传是做“小鬼”出世的，加之干活多取蹲势，故被人鄙称为“篾乌龟”，虽其也奉鲁班为祖师，但也不为其他工匠所承认，故而有的地方的篾匠崇奉泰山。裁缝排在后，一说其手艺是鲁班师的妻子所传，一说其手艺是周武王的宫婢所传，均低人一等。理发匠的地位更低下，传说剃头布是讨饭剩下的料做成的。几种工匠在东家吃饭，由最低级的执酒壶斟酒。民谚说“泥水木匠，日头三丈，裁缝篾匠，门外等天亮”。由于铁匠崇奉太上老君最大，所以遇有喜宴，若见铁匠则让于上座。俗谚：“木匠让泥水，泥水让石匠，石匠让铁匠”。
二、拜师
旧俗诸匠中无师自通者，技术再精，同行不认，主家不请。学艺一定要学徒拜师，学徒拜师多在正月。拜师先请“搭桥人”。首次见面要送见面礼。届时师傅出题以试其智力，若中意便收下礼品，另择吉日正式举行拜师仪式，若不中意，则退回礼品。拜师时，要叩头，并祭拜鲁班祖师，设宴请客，然后订立师徒合约。合约内容有中途不得退出，三年学徒无工钱，以及“三不管”，即学徒期火烧死、水淹死、师傅失手打死（学泥水的空中跌死），均不负任何责任。学徒三年有食无工钱，少数的有点零用钱。三年学徒期间，不仅要学手艺，还要服侍师傅。俗谚说：“师傅先吃饭，徒弟先放碗”。不仅不准吃烟、喝酒，做工时也不准与旁人聊天。除春节放假三天外，平时不准回家。三年期满，师傅要送徒弟半副或一副工具，徒弟还要为师傅作三年或四年“伴作”，可得一半工钱。伴作期满，即可出师。出师要摆“满师酒”，谢过鲁班祖师、再谢师傅、师娘及同行师傅，此后算是正式师傅，可自找东家，自行开业，但不得抢师傅生意。学艺待遇虽然很苛刻，但一般都能坚持，若半途逃回或被辞退，则是极不光彩的。
三、雇师傅
旧时各地称手艺工匠为“师傅”，雇工干活谓之“雇师傅”。雇工方式主要有三种：一为吃主家的饭，付加工费；二为吃自家的饭，按日付工钱；三为包工，一件东西几个工，讲定后工资总付，被雇工匠一个工的劳动时间一般为十小时。旧俗有的地方忌逢七之日出门做工，忌逢八之日回家，谓之“七不出，八不归”。出门遇见的第一个人是女人，要转回家后再出去，若遇到的是个孕妇则是喜事，可以出门。