寒冬也暖小大寒后，家里就开始为过年做准备。做年糕，煎豆粑，熬麦芽糖，做爆花糖。父母们乐呵呵的忙着，孩子们笑嘻嘻的闹着，男女老少乐在其中。冷冰冰的冬天似乎也被人们的热情给俘虏了，温情脉脉的，空气似有玫瑰花的香气。
儿时的记忆里，煎豆粑好像总是妇女们的事，而做年糕，做爆花糖却是男人们的事了。我喜欢吃豆粑，尤其是刚出锅的豆粑。母亲用麦秆编的圆圆的大扇子扇起一张又大又圆的豆粑放在竹编里，我便在上面铺上炒好的萝卜丝（这萝卜丝是专门用来包豆粑吃的），卷起对折，张大嘴大咬一口。啊，好香！有菜籽油的香气，有荞麦的芬芳，还有萝卜的清气，再嚼，还有萝卜里香菜的味道。每年的这个时候我都可以无所顾忌的吃，直吃到不想吃为止。
但是腊月里我最盼望的却不是煎豆粑，而是做爆花糖。
现在做爆花糖很简单，只要把买来的麦芽糖和上冰糖或者砂糖熬溶，把糖淋在炒好了的爆花上拌匀，压实，待冷却了再切成块就成了。或者在店里买现成的。记忆中想吃爆花糖可没这么简单。做爆花糖也比这要热闹的多，有趣的多了。首先要做好熬糖前的准备工作——发麦芽。这是妇女们的事情。糖能不能熬好关键看她这麦芽发的好不好。好像还要煮什么，记忆有点模糊。母亲在这方面是算能干的，但她也很迷信。发麦芽时，她会在灶公菩萨那上注香，乞求灶公菩萨帮忙。然后会再三嘱咐我和哥哥弟弟不要乱说话，尤其是熬糖的那一天一定不能乱说话，说错了话，糖就出不来了。于是那一天我们几个一定会很乖，只说好话。然后是熬糖，踩糖，切糖。这都好像是男人们的事。那一天我家的二叔总是最忙的一个。因为我的家族大，有七八家人，做糖又总是商量着一天做。所以最会熬糖，看糖的二叔在那天是最受欢迎的人了。去了这家，又要去看那家，忙的团团转。即使这样他也还是笑呵呵地到这家“你的糖差不多了，再加一点点火就行，一点点就行，不然老了就没糖。”又到那家，拿起锅铲掠掠，又用勺子挑起一小勺尝尝，咂咂嘴说：“你家的糖出来了，不老不嫩刚刚好，快叫人来踩糖吧。灶里不能有明火哈。”于是孩子便会主动去完成这一使命。不一会人就齐了，大人们就将早就准备好了的门板铺好，上面放上干净的蛇皮袋，木制的糖模子放在上面。与此同时灶间已有人帮忙将糖与爆米花芝麻和匀，听厅里已经准备就绪了，那力大的就会一马当先端起那一大盆糖到厅里去，并将它倒进糖模子里，然后又盖上一层蛇皮袋，再盖上两层麻布袋，并用力把糖压平，模子边缘和四角则用棒槌压。之后便是我们小孩最开心的时候了。为了把糖压结实，大人们会你背我踩一会儿，我背你踩一会儿。有时也会童心大发，你害我，我逗你，什么尊卑大小，全不计较。就连一向很严肃的祖父和父亲也会被他们逗得忍俊不禁的。我们小孩更是不会放过这么好玩的事了，跳着，嚷着，要大人驼。大人把我们小孩驼在肩上，一脚重一脚轻的踩糖。有时会故意做一些很夸张的动作，那被驼在肩上的孩子会颠地一上一下，看似有点吓人。胆小点会呱呱的乱叫求饶，胆大地正好借此机会“欺负”大人，像孙悟空压猪八戒一样拼命的往下压。只是这种有趣的事只有男孩能玩，女孩只有笑爆肚皮的份儿。
糖踩好了，大人们忙着切糖，孩子们忙着收糖。这家忙完了，去那家。最后一家忙完一般要到大半夜。差不多收工时，那最后一家就要弄一大锅的“点心”（煮豆粑或面条）犒劳大家。吃是吃不了什么的，糖已经把我们的肚子撑圆。只是那热腾腾的面汤还是很诱人。所以，无论如何我们小孩都会闹到最后，熬到最后。只为喝上那比平时多点油，有点荤腥的香味诱人的热面汤。一大家子的人一人一碗，站着的，坐着的，一边吃一边话着家常，厅里热气腾腾。门外呼啦啦的寒风驱不散这屋子里暖暖的情。冷漠的岁月也带不走那锁在记忆里的人和事。在这阴雨霏霏的腊月里，记忆里的那些人，那些事，那份想念，总让我感觉寒冬暖暖的，催人眠。
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