我天生嘴馋，总爱吃些稀奇古怪的东西。妻子舞尽了她妈我妈传授的十八般武艺又跟着电视学了不少本事依旧不能满足我的馋嘴。我的嘴是越吃越馋，越吃越刁，妻子被我吃得是几欲煮妇技穷。好在她每次都能柳暗花明，另辟蹊径。这不春天来了，她又有招了。
江南的春天来得迅猛，转眼间山里田里就染上了层层的绿。在那望不到边的绿下有太多太多的东西可以被妻变成可口的美味来一饱她的好吃郎君的馋嘴。而最让我过嘴不忘的是那道上了电视的名菜 ——藜蒿炒腊肉了。妻能将这道菜做得活色生香，赏心悦目。让我吃得是满口生津，过齿不忘。常言道巧妇难为无米之炊。我在这里还要再加一句。巧妇亦难为无好米之炊。妻子做的藜蒿炒腊肉之所以成功最主要的原因是她对于原材料的精益求精。她从来不用买来的藜蒿，那些大都是人工种植的。她要的是鄱阳湖边土生土长的藜蒿 ，她总是要我骑车带她到鄱阳湖边去采。结婚后的这几年每到春天藜蒿鲜嫩的时节， 在暖暖的阳光里总有我们的摩托车在蓝天白云下的湖边公路上驰过。路的一边是连绵的沙山，一边是退了水的鄱阳湖沙洲，这个季节正长满了各样的野草，有农民的牛群在悠闲地吃草。偶然回头，我看见风中有妻子的长发在飞扬，景美人亦美，好一个秀色可餐哪！到了老爷庙，我们下车直奔庙前的沙滩地。河草已长得快没人膝了，河草中间夹杂生长着很多的藜蒿。不用很多的时间便能采上一大袋，但妻子对藜蒿的要求高，唯鲜嫩取。我东拉西扯的全都让她宣布下了课，索性赌气跑到老江边看江中来往的船只。江面有爆竹声传来，那是过往的船家在向老爷庙里供奉的三位王爷祈求平安。那里就是传说中的鄱阳湖老爷庙魔鬼三角。
接下来的流程全是妻子一人操作。我只坐等美味入口。一阵风卷残云般的大嚼特嚼，刚端上来的菜便见了底，妻子气得粉拳连挥。可下一餐她还是欢天喜地地给我做蓠蒿炒腊肉。
看来，蓠蒿吵腊肉真是我年年不能少的菜了。但愿蓠蒿年年有！腊肉时时香﹗
视频: 歌曲《藜蒿炒腊肉》
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