都昌17.9万亩小龙虾喜获丰收 抢“鲜”上市 [复制链接]

   我县充分利用濒临鄱阳湖、水面资源丰富的独特优势，大力发展小龙虾产业，打响“鄱湖小龙虾”品牌，全县17.9万亩小龙虾喜获丰收，抢“鲜”上市，走俏市场。

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   凌晨5点，在土塘镇湘昌小龙虾专业合作社龙虾养殖基地，合作社负责人正组织工人借助小船对前一日放下的虾笼进行收笼取虾。只见工人们轻轻拉起水中的虾笼，稍稍抖动几下，一只只活蹦乱跳的小龙虾就滚落到箩筐里。随后，工人们用三轮车满载着新鲜的小龙虾拉往临时销售点。
   合作社负责人介绍，小龙虾成熟上市时间是每年的3至7月份，高峰期在4月20日至6月20日，当前正是小龙虾丰收旺季，基地每天都有近50名工人从凌晨两点便开始取虾，抢“鲜”上市。

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   湘昌小龙虾专业合作社负责人郑涤涛说：“每天出虾量约15000斤，高峰可以达到2万多斤；一年总产量大约120万斤到130万斤左右。今年的价格比较可观，平均每斤价格12元至13元钱。今年比往年价格平均要高2元至3元钱。”

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   我县濒临鄱阳湖，水面资源丰富，生态环境好，水质优良，养出的小龙虾品质高，许多外地收购商第一时间现场采购。

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   湘昌小龙虾专业合作社负责人郑涤涛表示，小龙虾主要是销往景德镇、南昌、浙江、上海等周边的一些城市。

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   都昌县湘昌小龙虾专业合作社养殖基地面积3000余亩，自2024年落户土塘镇以来，坚持资源最大化利用，遵循农业循环经济“减量化、再利用、资源化”的基本原则和理念，大力发展生态农业，辐射带动周边群众400余人就近就业。
   土塘镇湘昌小龙虾专业合作社龙虾养殖基地务工人员刘声扬说：“我在这里的工资是每天100多元钱，主要是收取龙虾。”

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   近年来，我县发挥自身资源优势，把发展小龙虾产业作为推进乡村振兴的特色产业来抓，积极发挥“政府引导、大户带动、行业管理、市场联动”机制，发展规模养殖，狠抓技术培训，建立服务平台，注重品牌建设，形成了小龙虾选育繁育、生态养殖、加工活储、冷链物流、餐饮旅游、电子商务于一体的产业化格局。截至目前，全县小龙虾养殖总面积达到17.9万亩，总产量约为2.23万吨，产值超过7亿元，产量和产值均位居全省前列。已成功申报“都昌鄱湖小龙虾”地理证明商标和地理标志保护产品，小龙虾已成为我县促进农民增收、产业增效、生态增值的富民大产业。


来源：都昌县融媒体中心 余齐民 夏伟杰

虽然这么我县产这么多小龙虾，但吃起来并不便宜，大头都被这些养殖户赚去了吧

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本县出产的小龙虾、贝类产品、服装等最低零售价在部分外地终端经销点(外地经销点反而比生产地更便宜。例：都昌出产的小龙虾等农产品，在南昌市农贸市场的售价往往比都昌县更便宜。)。［2024年都昌县小龙虾养殖业的每亩塘租均价(800±500元)比江西省塘租均价约低10%，比湖北安徽小龙虾主产地地塘租均价(≥1500元)约低25%，2024年国内小龙虾养殖成本平均上升每斤1元钱。目前本县小龙虾等养殖业的优势是塘租价格。根据惠农网及江西省农业部门数据，目前都昌县小龙虾产业规模在省内排名第4位(1鄱阳、2进贤、3余干)，省内销量占比约70%，长三角销量占比约30%。］

都昌县餐饮行业应该根据本县出产的小龙虾品质较好、适合高端市场的特点，推出“小龙虾茶碗蒸”等小龙虾制作的专属高端菜系特色品牌。

都昌婷婷:虽然这么我县产这么多小龙虾，但吃起来并不便宜，大头都被这些养殖户赚去了吧
 (2025-05-14 10:41) 

大头肯定不是养殖户啊