快捷通道

热搜：启秀鄱湖山庄厂房带院子生活不易詹冬龙

小锦旗藏大认可 “警”急拦截 1 会唱曲的开祥叔 县委书记邱舰以 光明鲜奶随心订

20426阅读
25回复

豆折 [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

查看指定楼层

发帖: 417

积分: 428241

贡献值: 33

都币: 0

在线时长： 594小时

注册时间： 2019-01-24

我的老家: 阳峰乡

只看该作者 10楼发表于: 2023-12-06

好多传统纯手工食材都成了童年的记忆！

发帖: 1041

积分: 1066

贡献值: 1

都币: 0

在线时长： 1633小时

注册时间： 2012-08-10

我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 11楼发表于: 2023-12-06

老家估计也只有这个东西能拿出手吧。这个可以申请非遗

发帖: 140247

积分: 10192140

贡献值: 334

都币: 0

在线时长： 30979小时

注册时间： 2006-07-02

我的老家: 周溪镇

只看该作者 12楼发表于: 2023-12-06

回狮子山中人的帖子

狮子山中人:谢谢在线精彩配图，编辑辛苦了，早上好 (2023-12-06 07:03)

感谢刘老师精彩分享，豆折和大蒜一起好吃。

僧推月下门

发帖: 963

积分: 4586

贡献值: 26

都币: 0

在线时长： 1278小时

注册时间： 2013-02-27

我的老家: 多宝乡

只看该作者 13楼发表于: 2023-12-06

豆折与粉皮是不一样的，先是原材料不一样，粉皮是大米磨的米浆，豆折是大米与乔麦混合物。二是制作工艺不一样，豆折是锅煎出来的，粉皮是铝盆放在锅里蒸出来的

都昌零距离

都昌在线编辑部

发帖: 32711

积分: 849388

贡献值: 23501

都币: 0

在线时长： 3816小时

注册时间： 2008-10-17

我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 14楼发表于: 2023-12-06

加分专用：支持在线分享精神。

发帖: 915

积分: 19166

贡献值: 58

都币: 0

在线时长： 295小时

注册时间： 2008-02-03

我的老家: 土塘镇

只看该作者 15楼发表于: 2023-12-06

豆折得勾起知青岁月的美好记忆

发帖: 8054

积分: 25595

贡献值: 98

都币: 0

在线时长： 4251小时

注册时间： 2015-01-31

我的老家: 周溪镇

只看该作者 16楼发表于: 2023-12-06

豆折、豆参(又叫豆条)是隋唐时期大医禅师司马道信在大业年间所创。司马道信所著《草本集成》为李时珍所著《本草纲目》原本;豆折、豆参(豆条)属草本植物制作的药食同源类食品。

发帖: 2089

积分: 4453

贡献值: 16

都币: 0

在线时长： 286小时

注册时间： 2012-03-29

我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 17楼发表于: 2023-12-06

荞麦粉做的叫豆折得，纯大米做的叫粉皮得。

发帖: 4454

积分: 27816

贡献值: 18

都币: 0

在线时长： 881小时

注册时间： 2013-09-01

我的老家: 土塘镇

只看该作者 18楼发表于: 2023-12-06

豆折要芥麦多才好吃

发帖: 8054

积分: 25595

贡献值: 98

都币: 0

在线时长： 4251小时

注册时间： 2015-01-31

我的老家: 周溪镇

只看该作者 19楼发表于: 2023-12-06

都昌豆参是隋唐时期高僧司马道信在庐山大林寺期间所创。