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都昌“美的智慧 难忘老张那些话 邵红（都昌人） 我县开展“5.19 和合乡：发挥乡

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[都昌辞典]饮汤 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2023-07-21

饮汤

  在煮好的粥上面用勺子舀起的稀汁，书面语叫米汤，而都昌人则称之为yin汤。把米汤叫作yin汤。估计是都昌人的专利，汉语词典里并没有这一词语，我在网上查了一下，似乎外地并无这一叫法。
  关于yin汤的写法，有人写作引汤（引导的引字），我认为是无奈找个同音字代替，显然是不对的。有人认为是影汤（影子的影），理由是稀汁米汤可以照见人脸，这个理由也很牵强。
  我反复斟酌，觉得应该是饮汤。即可以当做饮料喝的米汤。事实也是如此，在口渴疲乏的时候，喝一碗饮汤，既可以解渴，也可以很好的补充能量，有解乏的效果，而且口感非常好。
  因此，稀粥或米汤，都昌话的叫法即为饮汤。

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只看该作者板凳发表于: 2023-07-21

粥上面的一层皮，叫粥皮。这个滋阴补肾。生津止渴

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饮汤泡蛋饮汤泡芝麻粉

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只看该作者 5楼发表于: 2023-07-21

都昌话的饮字基本被喝字取代，为何饮汤没有？

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只看该作者 6楼发表于: 2023-07-22

原字是[引]，不是[饮]。引是多义字；例：粥引、汤引、茶引、盐引。方言中许多词汇中两字位置互换后，词义相同