今天收到远方的朋友寄来的两包茶叶和一具龙泉青瓷茶杯，茶是一包绿茶和一包乌龙茶。当然都是我最喜欢的两种茶，而对于茶杯，我都一直没有什么要求，所以细细想来，这几年喝的杯，不管是极品铁观音还是珍藏版的龙井，在我的手中却变成了焚琴煮鹤、暴殄天物的恶行了。虽然也略懂功夫茶的步骤，也班门弄斧地东施效颦的泡过几回功夫茶，但我自己在平时喝茶的过程中，都是用塑料杯或钢化玻璃杯来泡着喝，所以每次都是在牛饮。谈不上什么风雅之举，纯粹是为了解渴而已。现在想了确实是糟蹋了这么好的茶叶。愧之难当啊。也许是今天收到一具精致的茶杯，才让我去感触，去体验一位茶客如果拥有上好的茶叶，却没有一套精雅的茶具，那是多么令人扫兴的事情。
在我的概念里，茶具应该分为玻璃，竹木，陶瓷，紫砂等四个品种，而这四种茶具里面，也按着先前排列的顺序而确实了它们在茶具里的地位，茶具小世界也影射出我们这个社会大环境的排序。本人今天就按照茶具品种来作个小小的品评，各位看官司权当娱乐，不当或谬论请大家多多指正。据本人从百度里搜索的结果表明：““茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是中国最早提到“茶具”的一条史料。金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是中国最古老的日用器具之一， 早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘、盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。
自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。大约到南北朝时，中国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具。到隋唐时，金银器具的制作达到高峰。
本世纪80年代中期，陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具，可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。但从宋代开始，古人对金属茶具褒贬不一。元代以后，特别是从明代开始， 随着茶类的创新，饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，才使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶，被认为会使“茶味走样”，以致很少有人使用。但用金属制成贮茶器具，如锡瓶、锡罐等，却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好，具有较好的防潮、避旋旋光性能，这样更有利于散茶的保藏。因此，用锡制作的贮茶器具，至今仍流行于世。
玻璃茶具的出现时间应该是这四种茶具里最为短的一个品种，据历史记载，我们中国出现单色玻璃的时间大概是1000年前，也就是公元1000年左右。所以这个器皿肯定是比较短的。如果将玻璃茶具比作为最基层的草根，那再恰当不过的，它们没有任何神秘感，直来直往，清澈透明。你给他多少茶叶，它就给你显现出多少浓度与颜色，从不藏着掖着，没有任何心机。而且，它们的价格不高，是一般家庭能够消受得起的东西。因此，对于一些比较直爽的工薪阶层来说，选用这种材质的茶具是比较理想而且实惠的。
竹木类的茶具我只是从一些茶馆的陈列柜里看到过，而且也没有使用过，但对于环保主义来说，竹木的茶具当然是非常奢侈的用具了，我本来觉得竹木茶具应该是一些鸿儒大隐类的雅客才会使用的。他们隐居在幽静之所，汲泉而烹，用之器皿也是就地取材，方显其之高雅脱俗。现在的竹木茶具都做工精美，无不精雕细刻，价格当然不菲。非我们平头百姓所能消受的起的。当属茶具中之贵族也。
陶瓷的茶具，在茶具的历史长河中当属前辈了。而且它的名字成了现在中国的代名词。我经常在朋友圈里吹牛，问他们知不知道CHINA这个单词是谁发明的吗？在他们不能作答之后，我会很自自豪地告诉他们，是我们勤劳而又智慧的景德镇人发明的，而我们都昌人作为为景德镇的繁荣昌盛而立下汗马功劳的先驱，这个名字或多或少是我们都昌的祖先用自己的汗水与才智而打造出来的，所以本人对于资器的日用品也特别有感情。记得我曾经在景德镇做过短暂的逗留（那是1994年的事情，跟同学在景德镇学过半个月做坯）而且跟瓷器有过零距离的接触，我喜欢灵珑瓷的精雅与灵动。喜欢青花瓷的质朴与优雅。今天朋友送我的龙泉青瓷，感觉象杨过手中的玄铁剑一样，那种厚重的手感，撮入一撮茶叶，倒入新烧的沸水，看着细小的茶叶在水中慢慢地舒展着自己的身躯，然后那一股清香扑鼻而来，象置身于清新的大自然，神清气爽！将悬浮表面的细末吹开，轻轻将茶汁纳入口中，那股清香沁人心脾，顿感如饮甘泉，心旷神怡。
对于紫砂茶具，可谓之为茶具中的极品贵族，其血统高贵，备之一套动辄百八千元，非吾辈之能力所能持也。当然，如此高雅之物，吾当仰视而敬之，虽在朋友处曾经饮用过此器皿所泡之茶，但对于吾辈的凡夫俗子来讲，亦未能与之有深切的互动！而此类茶具极具灵性，据吾一友陈述，其为养一把紫砂壶，耗资上万元，而且此壶具有专属性，一生只许一种茶叶入瓮！如果杂陈其他茶叶，可谓之为死壶，没有了它的灵性了。象吾日常喝茶，也是东拼西凑，杂乱无章，哪里还能够从一而终啊！故此，此类茶具，如若称之为雅，亦要遵循其特点，不能作为大众化功夫茶具而公共用之，如若反其道而行之，亦是叶公好龙、暴殄天物之俗举也。
茶杯与茶，就像人世间的夫妻一样，本是佳偶天成，然而总有月老昏庸，乱配鸳鸯的时候，因此也就出现我用普通杯去泡上等茶的俗行。人生如茶、品茶人生！希望从茶的雅俗共赏中提升我们的品行，维护好社会的公序良俗！
赣公网安备 36042802000101号