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[地方文化]潲水·淘潲·淘米潲·潲缸 [复制链接]

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县城(都昌镇)
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潲水·淘潲·淘米潲·潲缸


  潲shào(音哨):都昌方言音sǎo(扫)。
  《集韵》水激也。一曰汛潘以食豕。《博雅》潲濯滫也。
  潲水:残羹剩饭洗锅水的混合物,用于喂猪。
  淘潲:即淘米。煮饭前,用水淘洗大米,去除米中中的杂质,包括米皮、糠瓣及尘土等。
  淘米潲:淘洗大米后的水。
  潲缸:也叫潲水缸。用于装残羹剩饭洗锅的缸。

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