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县城(都昌镇)
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-05-17
腩囊皮


  腩nǎn,肚子上松软的肌肉
  囊náng,本义指袋子,衍义指猪的腹部肥而松软的肉。
  腩囊皮:都昌方言“囊”疑似“头”音。即,腩头皮。指猪腹部与胯部松弛的肉。北方叫滚刀肉,意思是用刀切不了,砍也不行,只能拖动刀在彩板上来回迟割,搞不好会从菜板上滚落。


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都昌零距离 积分 +30 加分专用:支持在线分享精神。 2021-05-17
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周溪镇
只看该作者 沙发  发表于: 2021-05-17
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县城(都昌镇)
只看该作者 板凳  发表于: 2021-05-17
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只看该作者 地板  发表于: 2021-05-18
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也有骂人是腩囊皮

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只看该作者 地下室  发表于: 2021-05-18
腩囊皮,又叫腩囊泡。平常都是这么叫,而且腩囊两字读音不分,但具体是什么字还真没想过。老师你真下了功夫!
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