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切勿食用！春天这道菜千万别吃！九江市食安办发布通知 [复制链接]

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都昌零距离

都昌在线编辑部

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-03-12

近期以来，我市雨水充沛，野生蘑菇进入迅速生长期。为防范风险，保障人民群众身体健康和生命安全，市食安办发布新冠肺炎防控期间同步抓好2021年群众自采自食野生蘑菇中毒宣传防控工作通知，提醒市民切勿采食野生蘑菇。

    市食安办工作人员介绍，野生蘑菇很难鉴别，极易误食引起中毒。中毒潜伏期为2小时至24小时，有的仅为10分钟左右。误食有毒蘑菇，发病急，死亡率高。
    工作人员提醒，在野外，无毒蘑菇往往与有毒蘑菇混生，无毒蘑菇极易受到有毒蘑菇菌丝的沾染，甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。因此，即使食用无毒品种的蘑菇，仍有中毒的危险。
    市食安办工作人员表示，毒蘑菇防控的根本要求是勿采、勿食、不买、不卖野生蘑菇，不轻易相信网络和一些宣传资料上鉴别有毒野生蘑菇的方法，提高食品安全认识，增强自我保护能力，远离毒蘑菇。
    与此同时，市食安办提醒，广大群众在家或在外就餐误食野生蘑菇后出现疑似中毒或中毒症状，应尽快到医疗机构救治，保留好毒蘑菇样品以供医生救治参考，同时尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素。（九江报业融媒记者陈沽玥）

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只看该作者沙发发表于: 2021-03-12

良伞菇、火糜菇、饭豆菇、绿头菇、钉菇嘚、石灰菇、鸡心菇、奶菇嘚等等，都曾经是童年的美味，留下无限的回忆。

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千万不要食用野生菇

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只看该作者地板发表于: 2021-03-12

安全第一

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只看该作者地下室发表于: 2021-03-12

安全第一

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只看该作者 5楼发表于: 2021-03-12

记得小时候去山上采过一种菇，长在树底下的，回家弄了真是好吃。那是童年的记忆。

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千万不要食用野生菇

光辉的蜡烛

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安全第一，野生蘑菇千万不要采集食用。

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只看该作者 8楼发表于: 2021-03-13

为何屢禁不止？值得思考。