快捷通道

热搜：都昌都昌在线都昌在线网都昌人都昌人社区都昌网站

都昌县府南路一 都昌：履带之下 致五七年的鸡 都昌：警惕！“ 传家训扬新风之5

6431阅读
8回复

年将至，又到都昌豆粑飘香时（视频） [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

查看指定楼层

都昌平安幸福

都昌在线编辑部

发帖: 99148

积分: 1356635

贡献值: 11722

都币: 0

在线时长： 1330小时

注册时间： 2013-05-07

我的老家: 县城(都昌镇)

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-01-10

近日，走进江西省都昌县鸣山乡界牌村，73岁的段园妹和家人正在忙活着煎豆粑，屋里屋外飘着阵阵“豆粑香”。
请点击链接观看做豆粑视频：https://www.ixigua.com/i6779870263845585415/

在江西省都昌县，过年做豆粑是当地的年俗之一。如今，豆粑既是当地家庭餐桌上的一道传统美食，也是在外游子时常挂念的家乡味道。（王晓震通讯员杜春泉杨禹）
PS：“豆粑”在都昌也称作“豆折”、“豆条”等，各地的做法不一样，主要由大米和荞麦混合加工精制而成。豆村民们把切好的豆粑放在太阳下晒上2至3日，晒干后的“豆粑”保存起来，家里一旦来了亲朋好友，干豆粑便是餐桌上的一道美味菜肴。

冰点还原精灵官方网站

发帖: 761

积分: 23768

贡献值: 4

都币: 0

在线时长： 252小时

注册时间： 2014-11-17

我的老家: 西源乡

只看该作者沙发发表于: 2020-01-10

发帖: 140404

积分: 10197532

贡献值: 334

都币: 0

在线时长： 31057小时

注册时间： 2006-07-02

我的老家: 周溪镇

只看该作者板凳发表于: 2020-01-10

这个好吃

都昌在线巡检员

都昌在线巡检员

发帖: 6992

积分: 36321

贡献值: 1134

都币: 4

在线时长： 1867小时

注册时间： 2014-12-23

我的老家

只看该作者地板发表于: 2020-01-10

谢谢分享

发帖: 7898

积分: 58238

贡献值: 502

都币: 0

在线时长： 2754小时

注册时间： 2016-06-15

我的老家: 西源乡

只看该作者地下室发表于: 2020-01-10

豆折的。春卷人生。

发帖: 3460

积分: 25728

贡献值: 48

都币: 0

在线时长： 361小时

注册时间： 2011-02-13

我的老家: 苏山乡

只看该作者 5楼发表于: 2020-01-10

我们那里是蒸的，不是用锅像煎饼一样

丶梦断楼兰

发帖: 4878

积分: 100986

贡献值: 33

都币: 0

在线时长： 398小时

注册时间： 2019-01-03

我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 6楼发表于: 2020-01-10

都昌虽然不大，也不小，对于画面中这个吃的品种。

每个乡村，乡镇叫什么的都不一样。

也是五花八门。

单身总归就是好吃

快乐生活罗

发帖: 11617

积分: 323652

贡献值: 1008

都币: 1

在线时长： 1555小时

注册时间： 2013-06-10

我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 7楼发表于: 2020-01-10

“豆粑”在都昌也称作“豆折”、“豆条”等，各地的做法不一样，主要由大米和荞麦混合加工精制而成。炒来吃，很好吃

发帖: 9981

积分: 23442

贡献值: 120

都币: 0

在线时长： 1652小时

注册时间： 2008-04-10

我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 8楼发表于: 2020-01-11

好恰在此时