有喜欢吃虾的么？刚出锅的香辣虾！|都昌美食 - 都昌在线，都昌人自己的网上社区

cnnic

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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2010-04-14

看到虾就想起小时候吃虾被卡到的情形，所以一直对虾一直心有余悸。老婆想吃虾就买了点做给她吃。嗯～真是又鲜又甜又辣啊～！上图～！

30元一斤的虾公有点小贵啊～想吃的照着做啊！注意啊，虾公的背脊要开边，怎么弄？用刀啊，然后剪去胡须

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多放点油，烧热，先放虾，大蒜片、干辣椒、喜欢花椒的放花椒，出香味后，生姜、盐、味精、醋、料酒煮3分钟的样子，葱最后放。

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-------------------------------------------韩国的三星的相机就是烂，不清楚，大家凑合看吧---------------------------

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占剑辉

初来乍到

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只看该作者 22楼发表于: 2011-04-04

你老婆好幸福哦！

cq051

初来乍到

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只看该作者 21楼发表于: 2010-09-17

炒得不错

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只看该作者 20楼发表于: 2010-06-21

白虾了。

哈哈丽2009

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只看该作者 19楼发表于: 2010-06-20

我最爱吃虾，就是不晓得上不上火

教育工作者

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只看该作者 18楼发表于: 2010-06-19

哈哈，我也爱吃！！！

skery_fu

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只看该作者 17楼发表于: 2010-06-14

不错，有时间我得练习一下啊！

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只看该作者 16楼发表于: 2010-05-12

恰老王

cnnic

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只看该作者 15楼发表于: 2010-04-29

以下是引用客人(115.149.*.*)在2010-4-23 1:05:00的发言：
呵呵，楼主喜欢弄菜，不过感觉这虾无论是色还是味弄得还是欠点火候。给个建议：1、青辣椒不要切成条状，切成普通的细庄(不是沫庄)。2、生姜提前放。3、不放醋和味精。4、大蒜片换成青蒜更佳。5、葱要么不放，要放也是出锅后撒点葱花。

多谢指教！！！