家常菜-----红辣椒炒鸡肾 [复制链接]

材料:鸡肾四两,红辣椒五两.

少许料酒,姜,葱花(这三样必须加哦,因为加了可以去鸡肾腥味)

做法:锅坐底油，辣椒、姜末、葱花烹一下，加入鸡肾和红辣椒，大火翻炒，加入少量醋，点水，加入葱花及适量的食盐和味精炒匀，关火，起盘。

PS:阴天,光线不够,凑合看吧,用了闪光灯,结果成这样了,55555555,相信这道菜基本大伙都会炒,呵呵,

 

如果特别喜欢吃辣的朋友们,建议你买小朝天辣,哪个辣啊,越吃越开胃,可吃过后,胃受不了,所以俺不敢再买哪种了,就买大的红辣椒配菜了.

 

 

 

 

是我们说的鸡砖吧，炒这道菜要略带一个“脆”字，切和炒都有点讲究，辣椒最好用野山椒，红辣椒要放也要晚点放，注意，最后要收汁，用点猪油或者小麻油起锅。

哈哈,,恩,,正是小俩口子``

小夫妻生活啊。二个小炒。

放点淀粉，比较爽滑，一定要辣才好吃。

少吃点辣椒吧丫头，不过我看这种辣椒应该不怎么辣，鸡肾是得放点辣的才好吃，不然有腥味

 

两个菜一餐吃不完的

呵呵两个人两个菜够了
老吃过夜菜不好

 

冬天不怎么打汤,夏天的中午每天都会有一碗清汤,

 

俺们是好良民,不喝酒.

嘿嘿！我的身材是你们女孩子羡慕的那种哈！

 

琳子，你中午就炒两盘菜？？？

 

汤呢？？？对了，还有酒？？？