酿豆腐 [复制链接]

这里好久上菜了，，，，，，

楼上的说到那种我在江苏也吃过，感觉没有煎的好吃啊，，，，，，

雨中飞:刚刚！我也做了一回，
 
可惜没有做成，
 
豆腐一到窝里全散了，，，，，
....... (2009-11-28 12:34) 

cnnic:那个肉都跑出来了，个人认为 这道菜应该蒸，比较好吃。可以撒点黑芝麻和麻油和香菜质量。会更有味道吧！我在江苏吃过类似的，不过是汤菜. (2009-12-13 23:00) 

雨中飞:以下是引用xuxin119cn在2009-11-29 14:56:00的发言：
这道菜也是我经常做的，不过楼主豆腐煎得很到位，不知道有没有什么诀窍可以传授？
就是，总不可能光买老点的豆腐就可以解决问题啊；
 
肯定有诀窍的吧？？？ (2009-12-01 11:23)