来一盘大家都会做的菜 [复制链接]

 

 

 

煎鱼前用生姜擦锅

 

做的不错，属于川版的红烧鱼。
都昌现在不这么烧了。

都有一套啊，我老妈教我法子，锅里薄薄的撒层盐，可以有效的防止鱼掉皮，前提是火候和油量要控制得当。

不怎么样,鱼皮都煎掉啦,煎的时候不要随便翻动鱼,等鱼眼白了的时候把锅前后移动,里面的鱼可以移的动再翻过来,鱼就会煎得金黄不掉皮.

鱼姐，可以买那新鲜的红辣椒和青椒一起，切丝，把姜也切丝，放醋和料酒，加点白糖，那个鱼的味才真的很到的！！

 

红烧鱼，我国庆的时候也有做，是我家那位叔叔点的，因为他喜欢吃我煎的鱼，我又不好意思拍照了，要不然，，一定会拿上来给大家看看！！

韩国的图片模板

够专业

不过这鱼做的很是家常哈哈 失手了~~~

谁都会做吗？

弱弱的说一声我不会

 

图片好专业啊。强悍。

我跟你说，辣椒很爱吃，太爱吃了，也很想做有辣椒的菜

 

由于身体的原故，我今年就吃的少了，

 

所以现在做的菜都是以清淡为主，

 

但如果在外面吃饭有辣椒的话我还是不会放过的

呵呵，摆出来了，可就不让偷懒了！！！