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周六忙和了一整天，周日只想做个懒人在家宅着，睡觉睡到自然醒，一闭眼一睁眼，11点了，爽是爽，肚子饿得咕咕叫。实在是不想出门再到超市耗上一个小时买菜，只好翻（冰）箱倒（厨）柜，看看是否还有什么剩饭残羹可以打发自己，很遗憾，啥也木有。
好在家里还有米，可以煲个白粥，不过这样太对不起自己，穷是穷，但日子总不能过得太寒酸，总得对得起咱这张嘴。哈哈，废话少说，做一道懒人拌饭慰劳自己。
原料：
大米（家里剩的）、鼓汁排骨小半碗（上顿吃剩的）、番茄酱（备用调料）、酱油、香油、萧山萝卜干（上次游杭州带回的特产）、辣椒酱。
做法：
1 电饭煲做米饭，顺便蒸上鼓汁排骨；
2 十五分钟后，饭已OK，可以米西，不过别急，急就没下文了；
3 喷香的鼓汁排骨啊，经过一番蒸烤，香味更浓郁了，鼓汁也全都蒸出来了。这时候，直接将鼓汁倒入锅里的米饭中，再放入番茄酱、酱油、香油、辣椒酱，一起搅拌；
4 最后放入萝卜干，再搅拌一下即可出锅了。
要领：
拌饭一定要趁锅里还有余热，最好拌的时候还将电饭煲置于加热状态，这样拌出来的米饭会有焦脆的感觉，能增加口感，这也是做任何拌饭的要领。
口味：
酸、甜、辣，焦脆，口感好。
哈哈，一道美食就这样被我创作诞生了，起名为“懒人拌饭”，配上这小半碗的鼓汁排骨，中午这顿又有口福了。综上所为，得出一个心得：要做一道好菜，不在于你多精心的备料，能善用现有的原料，合理搭配，同样可以做出美食。不过，我要是翻箱倒柜找出一份鲍鱼，相信那一定能更美味，呵呵，YY一下。
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