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泪中鱼

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我的老家: 北山乡

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2013-09-19

                           久违的老月饼

      又逢中秋，年年岁岁月相似，岁岁年年人不同。
    有朋友来访，给我送来一份水饺和一斤月饼。
    水饺是市面常卖的那种，没啥特别。可这久违的月饼，我好喜欢！在我眼里，它真是个稀罕物，还是十多年前的老包装，一成没变：正方形的红蜡纸标签上，正中圆圈内印着“中秋月饼”四个大字，圆圈外围众星捧月印着八个字“传统糕点，物廉价美”，呈弧形排开。一张粉色油腻的薄纸，简单地把几块饼缠裹成圆筒状，外面用细红色软包装皮捆住。这月饼给人的第一感觉是实惠实在。我有很多年没尝过这老式月饼，小时候它可是我的最爱哦！望着桌上这古朴亲切的筒装老月饼，我很有感触，它勾起我丝丝缕缕的回忆和怀念，对童年的回忆，对祖母的怀念！记得以前，县城西街国营粮油货栈糕点作坊，是县里专做中秋月饼的地方。母亲在中秋节前夕，都要到那里买几斤月饼去外婆和舅舅家送节，我或弟弟总跟在母亲后面。母亲的表妹在那作坊里做事，母亲去买饼，价格多少会有一点点优惠，而善良的表姨，总会拿两块肚脐眼饼或牛角饼给我们吃着解馋。从外婆家回来，母亲回头又到西街，再买两斤月饼拎回家，一斤给奶奶，一斤我们兄弟姐姐八月十五夜晚吃。
　　我家兄弟算较多的，五兄弟还有一个姐姐，家里吃饭的嘴多，经济可想而知是比较紧张的，过年都是每人两毛崭新的压岁钱，过中秋家里多数情况下就吃一斤月饼。月饼大部分是四个头的，我家更多的时候是买六个头、八个头的那种，这样每人就有一个吃，显然头多饼就很小。有时不凑巧，只能买到四个头的时候，父亲便用菜刀切金子一样切成小块，分匀让我们兄弟挑。切过的月饼，刀口处便露出黑黑的芝麻粉饼馅，香气十分诱人。这月饼一年才吃上一回，吃一回还是这么少，我们吃起来，就有点猪八戒吃人参果的味道。月饼吃完了，包装纸上的白芝麻和切散的细饼屑，我们也要用舌头舔干净。
    但我却幸运得多，比其他兄弟有口福，能多吃到很多的月饼。小时我们家人多床少，我从小就是和奶奶一起睡的，睡到了初中毕业。我奶奶是个小脚老太太，多年单吃独居，随着年龄的增大，下半年奶奶总睡不暖和，膝盖以下老是冰冷的。我就成了奶奶的暖脚炉，我晚上睡觉比较斯文，不像我的其他兄弟，睡觉时拳打脚踢，蹬飞了被子，踢疼了奶奶，搞得奶奶整晚睡不着觉。因此，睡相斯文的我成了奶奶最疼爱的孙子。自然，我得到她的宠爱是最多的。晚上，奶奶总拿别人孝敬她的果脯、糕点填进我的嘴里。奶奶由于年长辈高，中秋来送节的亲友多，自然月饼接得多。中秋节前后，我在奶奶处会吃到很久的月饼，奶奶的月饼多且好吃，甜而不腻，香甜可口，回味无穷！老式月饼好吃，也耐储藏，印象中奶奶和家里的月饼一般藏在米缸里，可过一两个月都不坏。小时候的礼拜六和礼拜天，我经常要帮家里做饭，拿升筒到米缸里量米，手总要插到米的深处掏一阵，有时还真能淘出一些宝贝来，譬如牛角饼、干柿饼、小孩洗三时派发的排饼，但很少有月饼。一旦淘出吃的来，就一人不做声响的蹲在柜子后面，一点点的弄碎，慢慢吃，有时吃着吃着，饭都忘了做。
    上世纪九十年代初，奶奶去世了，我也长大外出谋生，在广东打工十多年，中秋时，厂里一般也发月饼，都是广味月饼。那广味月饼吃在嘴里，总感觉，是吃乡下甑皮底下篜泡的红薯，不如家里手工作坊做的月饼有味有劲道。现在家乡的各大超市，充斥的也是全国各地风味的月饼，很少看见家乡这种简装纸包月饼。外面过来的月饼包装大多精美豪华，有色彩艳丽的纸板盒，有精美绝伦的塑料盒，有古朴典雅的木盒，有华贵大气的铁盒。这些包装精美的月饼铺陈在卖场，五彩斑斓，确实给节日带来喜庆，但总觉缺少什么。其实，一个地方有一个地方的历史文化底蕴和饮食文化习俗，盲目地引进的外来文化，像浮萍一样荡着，不接当地的地气，不伦不类会产生畸形怪胎。
    晚上，月色洒满小院，我解开月饼的包装带（记得十多年前的月饼是用麻线绑的），剥下粉色的包装纸（冥冥中我总觉得纸质包装的食品比胶袋包装更让人放心和环保），熟悉的月饼饼香扑鼻而来，裸露眼前的，油黄的饼块是那样的悦目和温馨，饼身覆盖着密匝匝贼亮的白芝麻，刺激着视觉和嗅觉，让我馋涎欲滴！
    我学着小时吃饼的手势，扳一块入口，口中溢满芝麻冰糖香甜的感觉，还是那个味！这感觉是这样的舒泰和亲切迷人！
   “露从今夜白，月是故乡明”，奶奶，您在您的世界里还好吗？今夜是否也在这明月下吃饼赏月？我望着天空的圆月，喃喃私语。
     老月饼，心中藏着永久的记忆！

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杨柳细胞	积分 +301	现在的月饼再贵都找不到以前的月饼的味道，怀念小时候的月饼。	2013-09-20
风花雪月	积分 +30	鱼哥这篇作品将我带回了那遥远的童年记忆里！很好的一篇作品，总版主应该加精啊！感谢鱼哥！	2013-09-20
好好活着	积分 +125	加分专用：支持在线分享精神。老月饼，心中藏着永久的记忆！	2013-09-19