粉蒸肉是啥味道 [复制链接]

粉蒸肉那家的最好吃，家人们推荐下

我也好久没吃过，我老妈做的味道不错，好是想念！！！！！！

自己用米粉蒸好吃，外面饭店里都是用超市卖的蒸肉粉，杂七杂八的料太多了，反而掩盖了纯肉香，自己用米粉蒸加一点点水就可以，

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楼主这辈子都不知道粉蒸肉是啥味道？？？命中苦啊

       粉蒸肉啥味道？谁能说得清楚。楼主问得有水平。

粉蒸肉:

菜市场买上好的五花肉

凉水洗净，切片

放入大瓷器碗中，切几片姜片，倒入生抽，用手抓匀

再放入蒸肉粉，再次抓匀。(切记:不能放盐，不能放老抽，不能放水)

高压锅加水烧开，放入蒸肉碗，待高压锅上气后，转用小火慢热一个小时左右，再关火，停锅内气压消掉，开盖，起锅，即食。

肉香味呗，入口软糯，吃了一块停不下来。